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陈希我

作家,主要作品有小说《抓痒》《冒犯书》《我爱我妈》。

 
 
 

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另一类  

2006-04-24 18:31:39|  分类: 随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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说起日本东京,你一定想到的是银座、新宿,你脑海里浮现出的会是高楼大厦、大百货、高架桥、新干线,要是我跟你说,在东京也可以见到板车,你可能不相信。但这是真的。而且这地方就离银座不远。这里的名字也跟银座一样有名,它叫筑地,这里有个全世界最大的鱼类市场:筑地市场。

筑地市场的历史可以追溯到江户时代初期,那时候,德川幕府搞“菜篮子工程”,把大阪的渔民移到江户湾作业。渔民把鱼交纳给幕府后,剩余的就拿到日本桥鱼市贩卖。现在鱼市发祥地的日本桥边还树立着纪念碑。关东大地震几乎把东京夷为废墟,当时已显太小的日本桥鱼市索性来个搬迁,迁到了筑地。筑地顾名思义,是个在海上筑起来的陆地,连接东京最大的河流隅田川,濒临东京湾,面向太平洋,交通便利。昭和10年开业的时候,聚集于市场的生鲜食品是通过支线货车或由船运运输的,所以沿其路线而建起的房子呈扇形。如今早已是鸟枪换大炮了。新干线从东京延伸到九州,并向东北方面延伸,地下铁道几乎能到达所有的重要地区,铁路、公路、航空和海运组成了一个四通八达的交通网,让筑地市场里的货物通向全国及世界各地。

每天凌晨两点,当人们还在梦中的时候,筑地市场就醒来了。获准的批发商开始盘点运来的水产品,根据等级、重量、新鲜程度分类。四点半左右,中间商聚集而来,一般中间商分为两种:独立的小规模的批发商和代表大公司或大零售商的“市场参与者”。五点,随着太阳冉冉升起,竞卖开始了。竞卖的场景类似于股票市场交易,但那场面要比股市精彩得多。不仅叫声高亢,而且叫买和叫卖都如吟诵,唱收唱付。一锤定音的狂热场景,更令人联想到纳斯达克股票市场的场景。在这种一锤音中,货物一批批成交了。

但成交的货物需要搬运,大部分还需要搬运到扇形的市场主建筑里,再发送出去。当年设计的道路早已不适应现在的需要。卡车无法进入,所以就出现了板车。于是也形成了这里独特的风景。还有一个风景就是冬夜里的篝火。在现代化大都市里怎么可能有篝火?可是这里有。油桶被戳了几个洞,已经被磕碰得不成样子了,看不出是方形的,上面横架了个木垫架,这就是篝火了。可是十分钟前,它被搭钩拖上来时,还是潮湿的,一就火,浓烟滚滚,火苗在烟雾中探头探脑。现在,火苗已经成了火焰,在木条间隙蹿,凶狠地舔噬着木头。木垫架很快在烈火中要化塌了,围着的人们话也多了。风很大,忽而南忽而北地乱刮,黑暗的天空中雪花也随风忽南忽北地哄跑。风刮向篝火时,雪花像粗盐一样洒到火里,滋滋作响。人们退避地皱起来了脸。火光把人们的脸照得平面,除五官几个黑点外,整个红彤彤的,像油漆工涂上的。因为光从下面照的,脸们显得有点滑稽。人们围着篝火一圈,叉开腿,把胯部顶出来,烘烤,还微微抖着,很快感的样子。中国人见了笑,说:

“烤灵巴!”

这里暖和了,全身就不再冷了!日本人说。也有人把身子反过来,背着手,把手张开就着火取暖。有人把脚丫从长筒雨靴里抽出来,伸向火。袜子潮,顿时脚上升起一股烟气,带着臭脚丫气味。可是谁也没有叫臭,好像他们不是有洁癖的日本人。木很快变成炭,扒出来,仍然红烫烫的。边上货物寄存处的女人进来,把被熏得黑黑的洋铁水壶放在上面烧水,她的寄存处里排着一排热水瓶,全开着嘴。男人们就跟她说下流话。女人也平气地接收着,应答着。男人们笑声爽朗了。一个人走了,带着浑身的烟气,满足地一蹦一蹦走入黑暗中。他的位置立刻被一个皱巴巴的老头占了。人们搞不懂原来这老头是呆在哪里的,人们只看见被火光照亮的前排的人。老人缩着身子,瘟鸡一般地。烘了一阵,活过来了,往后退一步,从上衣袋里摸烟。这时人们才真正看清他满脸满身湿涔涔的,分不清是水淋的还是冰化的。大伙都浑身不自在了起来,像看着别人在大热天喝热粥喝得满身大汗一般。

 

 

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